1️⃣ Blanda det torra
I en stor skål blandar du vetemjöl, florsocker och en liten nypa salt.
Redan här börjar känslan av något gott att byggas upp.
2️⃣ Tillsätt smör och vanilj
Lägg i det mjuka smöret och vaniljextraktet.
Blanda med händerna tills allt blir en mjuk, len deg.
Det ska kännas som små kakdrömmar som formas under dina fingrar.
3️⃣ Forma kakorna
Ta små bitar av degen och rulla till bollar, ungefär som en valnöt.
Tryck till dem försiktigt.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Lämna lite utrymme – de ska få plats att andas och bli perfekta.
4️⃣ Grädda
Sätt ugnen på 170°C
Grädda i 10–12 minuter
Kakorna ska vara lätt gyllene – inte mörka.
Det är nyckeln till den där “smälter i munnen”-känslan.
5️⃣ Låt svalna
Ta ut plåten och låt kakorna vila på ett galler.
Doften nu… är nästan farligt god 😍
