🍞 Rostat bröd (Pain perdu) – gyllene, mjukt och fullt av barndomsminnen

🍞 Rostat bröd (Pain perdu) – gyllene, mjukt och fullt av barndomsminnen

Det finns recept som inte bara mättar, utan som också värmer hjärtat.
Rostat bröd, eller “pain perdu”, är precis en sådan klassiker.

Det är den typen av rätt som påminner om lugna morgnar, doften av varm panna och känslan av något enkelt men otroligt gott.

Utsidan blir krispigt gyllene, insidan mjuk och nästan krämig…
en perfekt balans mellan enkelhet och njutning.

🧾 Ingredienser (för 2 personer)

🍞 2 tjocka skivor torrt bröd (gärna mjukt inre)
🥚 2 ägg
🥛 250 ml mjölk
🍬 4 msk socker
🧂 En nypa kanel (eller vanilj om du föredrar)
🧈 Smör till stekning

💛 Ett enkelt recept som känns som hemma

Det fina med det här receptet är hur lite som behövs för att skapa något fantastiskt.

Vanligt bröd som annars skulle slängas får nytt liv och blir till något mjukt, sött och lyxigt.

Det är mat som känns både ekonomisk och kärleksfull på samma gång.

🍳 Förbered den lena smeten: