1. Vispa basen (Grunden till fluffet ✨)
Vispa äggulor, socker och vanilj tills blandningen blir ljus, tjock och pösig.
👉 Ju längre du vispar – desto luftigare kaka!
2. Tillsätt krämigheten
Rör ner yoghurten och majsstärkelsen tills smeten är helt slät.
💡 Detta ger den där unika, mjuka och nästan krämiga konsistensen.
3. Skapa “moln-effekten” ☁️
Vispa äggvitorna till ett fast skum.
Vänd försiktigt ner dem i smeten.
👉 Var varsam – det är luften som gör kakan magisk!
4. Grädda till gyllene perfektion
Häll smeten i en rund form.
Grädda i 160°C i 40–50 minuter.
🔥 Du får en vacker gyllene yta och ett luftigt inre.
5. Låt vila & servera
Låt kakan svalna något innan du skär upp den.
💛 Inuti väntar en mjuk, fuktig och nästan smältande textur.
