Skala potatisen
Skiva den tunt eller i smĂĄ bitar
Hacka löken fint
Redan här börjar doften av hemlagat och värme 💛
🔥 Steg 2 – Den långsamma tillagningen
Värm rikligt med olivolja i en panna
Lägg i potatis och lök
Låt dem sakta mjukna på medelvärme i 15–20 minuter
De ska inte bli krispiga
utan mjuka, lena och nästan smälta
Det är hemligheten bakom en riktig tortilla
🥚 Steg 3 – Det viktigaste ögonblicket
Vispa äggen i en stor skål
Tillsätt salt
Häll sedan i den varma potatisen och löken
Blanda försiktigt
och lĂĄt vila i 10 minuter
Här händer magin ✨
värmen från potatisen börjar binda ihop allt
🍳 Steg 4 – Första stekningen
Värm lite olivolja i en panna
Häll i blandningen
Stek på medelhög värme i 1–2 minuter
Skaka pannan försiktigt så den inte fastnar
Sänk sedan värmen
och låt den sakta sätta sig
