🌯 Krämiga kyckling-enchiladas – En varm famn av smak, kärlek och gemenskap 💛

• Tärnade tomater
• Skivade oliver
• Jalapeños
• Hackad salladslök

👩‍🍳 Så lagar du med hjärtat – steg för steg:

1️⃣ Förbered ugnen och formen:
Värm ugnen till 175 °C och smörj en ugnsform.
Detta är början på något som snart fyller ditt hem med värme.

2️⃣ Skapa den krämiga fyllningen:
Blanda hälften av färskosten med kycklingen, 2,5 dl ost, limejuice och chilipulver.
Krydda efter smak.
Rör långsamt – låt smakerna mötas och bli ett.

3️⃣ Fyll och rulla med omsorg:
Lägg 2–3 matskedar fyllning i varje tortilla.
Rulla ihop och placera dem tätt i formen, med skarven nedåt.

4️⃣ Den lena såsen – hjärtat av rätten:
Smält smöret i en kastrull.
Vispa i mjölet och låt det få färg i några minuter.
Tillsätt buljong, grön chili och resten av färskosten.
Låt sjuda tills såsen blir krämig och fyllig.

5️⃣ Samla allt i en perfekt harmoni: