1ïžâŁ Vispa Ă€gg och socker
Vispa tills smeten blir:
âš ljus
âš fluffig
⚠nÀstan krÀmig i konsistensen
đ Detta bygger kakanâs luftiga struktur.
2ïžâŁ TillsĂ€tt apelsin
Blanda i:
- apelsinsaft
- apelsinskal
- olja
đ Nu fĂ„r du den dĂ€r gyllene citrusdoften.
3ïžâŁ TillsĂ€tt torra ingredienser
Sikta ner:
- mjöl
- bakpulver
Rör försiktigt tills smeten Àr jÀmn.
đ Ăverblanda inte â luftigheten Ă€r nyckeln!
4ïžâŁ GrĂ€dda
HĂ€ll i form och baka:
đ„ 175°C i 35â40 minuter
Kakan Àr klar nÀr den Àr:
âš gyllene
⚠höjd och stabil
âš doftar apelsin och vanilj
5ïžâŁ SkĂ€r & servera
LÄt svalna och skÀr i rutor.
Som pÄ bilden fÄr du:
đ jĂ€mn struktur
đ mjuk insida
đ perfekt âhotellkuddeâ-kĂ€nsla