🍋 Krämig citronfisksås – den lilla hemligheten som förvandlar din fiskmiddag till något magiskt 🍋 - Page 2

Rör ner mjölet i smöret och vispa försiktigt.
Det blir en lätt krämig bas som gör såsen len och rund.

Häll i crème fraîche lite i taget.
Rör långsamt så att allt blir slätt och fint utan klumpar.

Här börjar såsen redan kännas lyxig.

Pressa i citronjuicen och rör om.
Tillsätt lite rivet citronskal om du vill ha extra fräsch doft.

Det är här magin händer – syran lyfter hela såsen.

Tillsätt senap, salt och svartpeppar.
Smaka försiktigt och justera efter din egen känsla.

Det ska vara en harmoni mellan syra, krämighet och lite värme.

Rör ner färsk persilja precis innan servering.
Det ger färg, liv och en känsla av hemlagad omtanke.

🍴 Servering som gör skillnad

Häll såsen varm över:

Den passar också perfekt till kokt potatis eller ris, där såsen får chans att verkligen glänsa.