Krydda steken med salt och peppar.
Bryn den i olja tills den fÄr en fin gyllenbrun yta.
Detta lÄser in smaken och ger djup.
đ„ Steg 3 â grönsaksbasen
LĂ€gg i:
- morötter
- potatis
- lök
Rör runt sÄ de fÄr lite av smaken frÄn pannan.
đ„Ł Steg 4 â sĂ„sen
Blanda:
- ranchmix
- italiensk mix
- brun sÄs
- vatten eller buljong
HÀll över allt.
Detta Àr hemligheten bakom smaken.
đ„ Steg 5 â in i ugnen
LÀgg köttet ovanpÄ grönsakerna.
TĂ€ck med lock eller folie.
GrĂ€dda i 3â4 timmar.
Ja⊠det tar tid.
Men det Àr vÀrt varje minut.
ⳠUnder tiden hÀnder detta
Köttet blir mört.
Grönsakerna suger upp smaken.
SÄsen blir rik och fyllig.
Och hela köket doftar som ett riktigt hem.
đœïž Servering
Servera varmt direkt frÄn grytan.
HÀll över den goda sÄsen.
Varje tugga Àr:
saftig
mjuk
full av smak
đ„ Perfekta tillbehör
Denna rÀtt passar perfekt med:
đ„ potatismos
đ„Š gröna bönor
đ„ frĂ€sch sallad
đ„ varmt bröd
Allt som kan fÄnga upp den goda sÄsen.