1. Krydda och stek kycklingen
Salta och peppra kycklingfiléerna.
Värm olivolja i en stor stekpanna och stek kycklingen i cirka 5 minuter per sida tills den får en fin gyllenbrun yta.
👉 Lägg åt sidan – den kommer bli ännu saftigare i såsen senare.
2. Bygg upp smaken i pannan
Smält smöret i samma panna (slösa inte bort de goda smakerna!).
Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de blir mjuka och doftar ljuvligt.
3. Stek svampen till perfektion
Lägg i champinjonerna och timjan.
Stek i 5–7 minuter tills svampen blir gyllenbrun och släpper sin vätska.
👉 Det är här rätten får sin djupa, rika smak.
4. Skapa den krämiga såsen_
