🍚 Gammaldags risgrynspudding – en varm resa tillbaka till barndomens kök

1️⃣ Skölj riset
Skölj riset noggrant tills vattnet är klart.
Detta steg gör puddingen extra len och krämig.

2️⃣ Koka basen
Lägg ris, mjölk och grädde i en kastrull.
Koka upp och låt sedan sjuda försiktigt i 18–20 minuter.
Rör då och då – låt doften fylla köket.

3️⃣ Förbered den krämiga blandningen
Vispa ihop socker, ägg, vanilj, kanel och salt.
Detta ger puddingen sin rika, mjuka smak.

4️⃣ Blanda allt tillsammans
Häll ner äggblandningen i riset och rör försiktigt.
Tillsätt russin om du vill ha en söt, klassisk touch.

5️⃣ Låt tjockna
Låt sjuda på låg värme i 5–7 minuter.
Rör hela tiden tills puddingen blir tjock och krämig.

6️⃣ Servera och njut ❤️
Servera varm eller låt svalna och servera kall.
Toppa med lite muskotnöt för extra mysig smak.

⏳ Snabb info

Tillagningstid: ca 30 minuter
Portioner: 4–6

💡 Tips för extra njutning: