🍞 Rustikt hantverksbröd med frön – krispigt, nyttigt och fullt av kĂ€rlek

adminon

I en stor skÄl:

  • Blanda mjöl, salt, socker och jĂ€st
  • TillsĂ€tt varmt vatten
  • Rör tills en deg börjar formas

KĂ€nn hur degen vaknar till liv


Det Ă€r hĂ€r resan börjar ❀

đŸ€Č Steg 2: KnĂ„dning & kĂ€rlek i degen

LÀgg degen pÄ en mjölad yta.

KnĂ„da i 8–10 minuter tills den blir:

✹ slĂ€t
✹ elastisk
✹ mjuk men stark

Detta steg Ă€r nĂ€stan meditativt – en stund bara för dig och degen.

đŸŒŸ Steg 3: Fröernas magi

TillsÀtt frön och olivolja.

KnÄda försiktigt igen.

Se hur varje frö blir en liten smakexplosion i brödet đŸŒ»

⏳ Steg 4: Första jĂ€sningen

LÀgg degen i en skÄl.

TĂ€ck med en handduk.

LĂ„t vila 1–2 timmar tills den fördubblas i storlek.

Det Ă€r som att se nĂ„got vĂ€xa med kĂ€rlek ❀

🍞 Steg 5: Forma brödet

Tryck försiktigt ut luften.

Forma till:

đŸ„– rund
eller
đŸ„– oval form

LÀgg pÄ plÄt med bakplÄtspapper.

🌙 Steg 6: Andra jĂ€sningen

LĂ„t vila 30–45 minuter.

Under tiden blir brödet Ànnu lÀttare och luftigare.

đŸ”„ Steg 7: GrĂ€dda till perfektion:

««Tidigare NÀsta »»