🍥✨ Magiska kanelbullar med nötter – som får hela hemmet att dofta kärlek

Börja med att blanda mjöl, kardemumma, salt och socker i en stor skål.
Gör en liten grop i mitten.

Lös upp jästen i lite av den ljumma mjölken.
Häll sedan ner jästblandningen i gropen tillsammans med resten av mjölken, smöret och ägget.

Knåda degen tills den blir mjuk, smidig och elastisk.
Detta är ett viktigt steg – ju mer kärlek du ger degen, desto bättre blir bullarna 💛

Täck skålen med en handduk och låt degen jäsa i rumstemperatur
tills den har dubblats i storlek.

När degen är redo, lägg den på ett lätt mjölat bord.
Kavla ut den till en tunn rektangel, cirka 3 mm tjock.

Bred ut det mjuka smöret över hela ytan.
Strö sedan över socker, hasselnötter och kanel.

Nu börjar magin ✨
Rulla ihop degen försiktigt till en rulle.

Skär den i cirka 12 jämnstora bitar.
Placera bullarna på en bakplåt med bakplåtspapper.

Låt dem vila en stund medan ugnen värms upp till 220°C.
Detta ger dem ännu mer fluffighet.

Pensla bullarna lätt med lite vatten och strö över pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter tills de är gyllenbruna och perfekta.

🌿 Serveringstips: