🍦 Krämig mascarponegrädde – perfekt fluffig topping som alltid lyckas 💛

Lägg mascarpone och florsocker i den kalla bunken.
Vispa snabbt på låg hastighet tills krämen blir jämn och mjuk.

⚠️ Vispa inte för länge – då kan den bli för lös.

3. Tillsätt grädden

Häll i den kalla vispgrädden lite i taget medan du vispar på medelhastighet.

Tillsätt vaniljfrön eller vaniljextrakt.

4. Vispa till perfekt konsistens

Öka hastigheten gradvis.

Vispa tills krämen blir tjock, luftig och bildar mjuka toppar –
den klassiska “fågelnäbben”.

⚠️ Sluta direkt när den är klar – annars kan den skära sig.

🍰 Servering

Denna kräm är perfekt till:

• Tårtor 🎂
• Cupcakes 🧁
• Pajer 🥧
• Frukt och bär 🍓
• Eller som fyllning i desserter

💛 Tips från köket: