🍪 Hembakade kex med choklad – spröda, smöriga och helt oemotståndliga

🧈 1. Gör den perfekta degen

Blanda mjöl och kallt smör.

Arbeta med fingertopparna tills det blir smuligt och sandlikt.

💡 Det här steget är hemligheten bakom spröda kex!

🍚 2. Tillsätt resten

Blanda i:

🍬 florsocker
🧂 salt
🌿 bakpulver
🌼 vanillin

Rör ihop allt jämnt.

🥚 3. Forma degen

Tillsätt ägg och äggula.

Arbeta ihop till en mjuk och smidig deg.

Låt vila i kylskåp i ca 1 timme ❄️

💡 Detta gör degen enklare att kavla och mer stabil.

🍪 4. Kavla och forma

Kavla ut degen på mjölad yta.

Stansa ut dina favoritformer:

⭐ hjärtan
🌸 blommor
🍪 klassiska runda kex

Lägg på plåt med bakplåtspapper.

🔥 5. Grädda

Grädda i 180°C i ca 10 minuter.

Kexen ska bli:

✨ lätt gyllene
✨ inte för mörka
✨ spröda och fina

❄️ 6. Låt svalna

Vänta tills kexen är helt kalla innan choklad.

🍫 7. Dekorera med choklad

Smält chokladen försiktigt.

Doppa eller ringla över kexen.

Låt stelna helt innan servering 😍

💡 Tips för extra lyxiga kex: