Dela smeten i tvÄ lika delar.
HÀll i tvÄ formar (ca 20 cm).
GrÀdda i 200°C i cirka 15 minuter.
NÀr du öppnar ugnen sprider sig en varm chokladdoft som fyller hela köket.
Det Àr svÄrt att inte le hÀr.
đź Den vita chokladkrĂ€men â hjĂ€rtat i tĂ„rtan
Blanda lite av mjölken med majsstÀrkelse och socker.
VÀrm resten av mjölken tillsammans med vit choklad tills den smÀlter.
NÀr det kokar, tillsÀtt stÀrkelseblandningen.
Rör hela tiden tills krÀmen blir tjock, len och sammetsmjuk.
Ta bort frÄn vÀrmen och lÄt svalna lite.
Vispa sedan smör och florsocker fluffigt och blanda i krÀmen.
Resultatet Àr en krÀm som nÀstan kÀnns som en dröm.
đ« ChokladtĂ€cket â den sista kĂ€rleken
SmÀlt mjölkchoklad tillsammans med smör och mjölk över vattenbad.
Rör tills allt blir blankt, mjukt och perfekt glansigt.
Det Àr den dÀr ytan som fÄr en tÄrta att se ut som den kommer frÄn ett konditori.
đ Montering â dĂ€r allt blir till en tĂ„rta
LÀgg första botten pÄ ett fat.
Bred ut hÀlften av den lena krÀmen.
Ringla lite chokladtÀcke ovanpÄ.
LÀgg pÄ andra botten.
TÀck med resten av krÀmen och avsluta med chokladtÀcket.
âïž LĂ„t tĂ„lamodet göra jobbet
StÀll tÄrtan i kylskÄp i cirka 1 timme.
Under tiden sÀtter sig smakerna.
Chokladen blir fastare.
KrÀmen blir Ànnu mjukare i kontrast.
