🍯 Honungs- och vitlöksfläskkotletter – en rätt som smälter i hjärtat och på tallriken - Page 2

Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.

När pannan är varm lägger du i kotletterna.

Låt dem få en gyllenbrun yta.
Låt dem utveckla smak.

7–8 minuter per sida brukar ge perfekt resultat.

När de är klara – lägg åt sidan.

Sänk värmen något.

Tillsätt vitlöken i samma panna.

Låt den fräsa försiktigt tills den doftar ljuvligt.

Det är nu köket börjar kännas som en restaurang.

Häll i honung, sojasås och äppelcidervinäger.

Rör om långsamt.

Skrapa upp alla smakrika stekrester från botten.

Det är där magin gömmer sig.

Lägg tillbaka fläskkotletterna i pannan.

Vänd dem i såsen tills de är helt täckta.

Låt allt puttra ihop i någon minut.

Såsen blir tjock, blank och klibbig.

Precis som den ska vara.

Strö över färsk persilja.

Servera direkt medan allt är varmt och dofterna fortfarande dansar i luften.

Den här rätten älskar sällskap.