VÀrm ugnen till 180°C.
Förbered en plÄt med bakplÄtspapper.
SmÀlt smör i vatten med salt och socker.
LĂ„t blandningen koka upp försiktigt â€ïž
Ta bort frÄn vÀrmen.
TillsÀtt mjölet direkt och rör kraftigt tills degen blir slÀt.
Det Ă€r hĂ€r chouxdegen föds đ
VĂ€rm igen i 1â2 minuter tills den blir en boll.
LÄt svalna lite.
TillsÀtt Àggen ett i taget.
Rör noggrant efter varje Àgg tills degen blir blank och elastisk.
đ„ GrĂ€ddning â gyllene perfektion
Bred ut degen pÄ plÄten.
Skapa ett lÀtt vÄgigt mönster.
GrÀdda i ca 40 minuter.
Ăppna inte ugnen under tiden!
NĂ€r den Ă€r klarâŠ
Ă€r den gyllene, luftig och vacker đ