Tillsätt smält smör och grädde.
Rör försiktigt så allt blandas jämnt och krämigt.
Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en separat skål.
Vänd sedan ner det i smeten lite i taget.
Rör försiktigt – inte för mycket, då behåller kakan sin mjukhet.
Tillsätt vaniljessens.
Nu börjar den klassiska doften av hembakat ta form.
Lägg i frukten och chokladen.
Vänd försiktigt så de fördelas jämnt i smeten.
Häll smeten i en smord form.
Jämna till ytan med en slickepott.
Grädda i 40–45 minuter på 180°C.
Kakan ska bli gyllenbrun och fluffig.
Testa med en tandpetare – den ska komma ut torr.
När kakan är klar, ta ut den och låt den vila några minuter.
LĂĄt sedan svalna helt pĂĄ galler.
🍰 SERVERING 🍰
Strö lite florsocker över kakan för en vacker finish.
Servera gärna:
– Med vispad grädde 🍦
– Med färska bär 🍓
– Eller en kula vaniljglass 🍨
đź’› VARFĂ–R DEN HĂ„R KAKAN Ă„R SĂ… Ă„LSKAD đź’›:
