Börja med att ta fram en stor bunke.
Redan hÀr kÀnns receptet lugnt och okomplicerat.
HÀll i yoghurten och vispa den lÀtt sÄ den blir jÀmn och len.
TillsÀtt Àggen och vispa ordentligt tills smeten blir slÀt och enhetlig.
Det ska kÀnnas mjukt och nÀstan krÀmigt i konsistensen.
Nu tillsÀtter du majsstÀrkelsen lite i taget.
Rör försiktigt men noggrant sÄ att allt blandas utan klumpar.
đź Förbered formen
Ta en rund bakform (ca 15 cm / 6 tum).
Droppa lite vatten i botten och lÀgg i bakplÄtspapper.
Det lilla tricket gör att kakan lossnar lÀttare efter grÀddning.
đ„ GrĂ€ddning
HÀll smeten i formen och jÀmna till ytan.
GrĂ€dda i 180°C i cirka 50â60 minuter.
Under tiden hĂ€nder nĂ„got fint i ugnen â kakan reser sig lĂ„ngsamt och fĂ„r en mjuk, gyllene yta.
NÀr mitten Àr fast och ytan lÀtt gyllene Àr den klar.
âïž Viktigt steg â lĂ„t den svalna
Ta ut kakan och lÄt den svalna helt innan du tar ur den ur formen.
Det hĂ€r steget gör stor skillnad â kakan sĂ€tter sig och blir perfekt mjuk men stabil.
