Börja med att ta fram en stor bunke.
Redan hÀr börjar enkelheten i receptet kÀnnas skön.
HÀll i yoghurten och lÄt den bli basen i smeten.
Den ger kakan sin mjuka och friska karaktÀr.
TillsÀtt Àggen och vispa ordentligt.
Smeten ska bli jÀmn, slÀt och lite krÀmig i konsistensen.
Nu kommer det lilla men viktiga steget: majsstÀrkelsen.
TillsÀtt den lite i taget medan du rör försiktigt.
Det Àr den som ger kakan sin stabila men mjuka struktur.
NÀr allt Àr blandat ska smeten vara len och utan klumpar.
đź Förbered formen
Ta en rund bakform (ca 15 cm / 6 tum).
Fukta botten lÀtt med nÄgra droppar vatten och lÀgg i bakplÄtspapper.
Det hÀr lilla tricket hjÀlper kakan att lossna perfekt efter grÀddning.
đ„ GrĂ€ddning
HÀll smeten i formen och jÀmna till ytan försiktigt.
GrĂ€dda i förvĂ€rmd ugn pĂ„ 180°C i cirka 50â60 minuter.
Under grĂ€ddningen hĂ€nder nĂ„got vackertâŠ
kakan puffar upp, fÄr en lÀtt gyllene yta och börjar dofta mjukt och hemtrevligt.
NÀr mitten Àr fast och ytan lÀtt gyllene Àr den klar.
