🍰 Fluffig Yoghurtkaka – den enkla klassikern som smakar som hemma, kärlek och barndomsminnen 🍰

1. Förbered ugnen

Värm ugnen till 180°C.
Smörj en rund kakform eller klä den med bakplåtspapper.

Redan här börjar doften av något gott att kännas i tanken.

2. Ägg och socker – basen till fluffighet

Vispa ägg och socker riktigt ordentligt.
Det ska bli ljust, luftigt och nästan krämigt i konsistensen.

Det här steget gör hela skillnaden – ta din tid 💛

3. Den mjuka yoghurten

Tillsätt yoghurt, olja och vanilj.
Blanda försiktigt tills smeten blir len och jämn.

Här börjar kakan få sin karaktär… mjuk, rund och lite krämig.

4. Torr ingredienser med kärlek

Blanda bakpulver, salt och eventuellt citronskal.
Vänd ner det i smeten.

Det lilla citronskalet ger en frisk doft som påminner om sommar och solsken 🌿

5. Mjölet – den sista balansen: