🍰 Lätt och god sockerkaka – perfekt till kaffe eller mellanmål

Vispa ägg och socker fluffigt och ljust.

Tillsätt mjölken och det smälta smöret. Rör om försiktigt.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.

Vänd ner de torra ingredienserna i smeten. Blanda tills den blir jämn.

Häll smeten i en smord och bröad form.

Grädda i 175°C i cirka 30–35 minuter.
Känn med sticka – den ska komma ut torr.

Låt kakan svalna innan du skär upp den.

☕ Resultatet: