1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 180°C.
Känn hur förväntan börjar växa… det här kommer bli något speciellt ✨
2. Vispa äggen – hemligheten bakom fluffigheten
Vispa äggen på hög hastighet i ca 5 minuter.
De ska bli ljusa, tjocka och luftiga – det är här magin börjar!
3. Tillsätt socker med kärlek
Häll i sockret gradvis medan du fortsätter vispa.
Fortsätt i 2–3 minuter tills smeten är riktigt fluffig.
👉 Ju bättre du vispar här, desto mjukare blir kakan!
4. Smaksätt med vanilj
Tillsätt vaniljextrakt och blanda försiktigt.
Doften… helt fantastisk 💛
5. Blanda de torra ingredienserna
I en separat skål, blanda mjöl och bakpulver.
6. Kombinera försiktigt
Tillsätt mjölblandningen lite i taget på låg hastighet.
Rör bara tills allt är blandat – överarbeta inte smeten!
7. Värm mjölk och smör
Smält smöret i mjölken på låg värme.
Det ska vara varmt, men inte koka.
8. Häll i den varma blandningen
Tillsätt mjölk- och smörblandningen långsamt i smeten.
Blanda försiktigt tills allt går ihop.
9. Häll upp i form
Häll smeten i en smord form och jämna till ytan.
10. Grädda till perfektion
Grädda i 35–40 minuter.
När en tandpetare kommer ut ren… då är den klar!
