🍰 Vit choklad–halloncheesecake – lyxig, krämig och perfekt för speciella stunder - Page 2

Blanda smulor, socker och smält smör.

Tryck ner i en form och grädda lätt.

Låt svalna.

Detta blir grunden som håller hela desserten på plats.

🍓 Steg 2 – hallon som ger liv

Koka hallon med socker och citron.

Mixa till en len sås.

Det ger en frisk kontrast till den söta cheesecaken.

Vispa färskost tills den blir helt slät.

Tillsätt socker, gräddfil och vanilj.

Blanda i smält vit choklad.

Tillsätt äggen ett i taget.

Avsluta med vispgrädde för extra len konsistens.

Häll fyllningen över botten.

Klicka i hallonsås och dra försiktigt med en kniv.

Det skapar ett vackert mönster som gör varje bit unik.

Grädda tills kanterna är fasta men mitten fortfarande är lite mjuk.

Låt svalna långsamt i ugnen.

Kyl sedan i flera timmar – det är här magin händer.