🎂 Det ultimata kakreceptet – ett kulinariskt äventyr du kommer vilja upprepa - Page 2

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj din form och klä den med bakplåtspapper.

Redan nu börjar känslan av något gott som är på väg att hända.

🌾 Steg 2 – de torra ingredienserna

Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt.

Vispa ihop allt noggrant.

Det här steget gör kakan lätt, luftig och jämn i strukturen.

Vispa ägg och socker i 2–3 minuter.

Blandningen ska bli ljus, fluffig och nästan skummig.

Tillsätt sedan mjölk, olja och vanilj.

Rör tills allt är slätt och lent.

Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i det våta.

Rör bara tills allt precis blandats.

Inte mer.

Det är hemligheten bakom en mjuk och luftig kaka.

Vill du lyxa till det?
Tillsätt chokladbitar, nötter eller bär.

Häll smeten i formen och jämna ut ytan.

Grädda i:

🍰 30–35 minuter (form)
🧁 20–25 minuter (cupcakes)

Kakan är klar när en tandpetare kommer ut ren.