🐟 Krämig Ugnsbakad Lax Prestige: Lyxig, Enkel & Lågkolhydrat

1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200°C och förbered en bakplåt med bakplåtspapper eller folie. Pensla lätt med olivolja.

2. Förbered laxen
Lägg laxen på plåten och torka av den lätt. Krydda med salt, peppar och vitlökspulver.

3. Blanda toppingen
I en skål, rör ihop yoghurt, majonnäs, parmesan, dijonsenap, citronskal, citronsaft och örter tills du får en krämig och jämn blandning.

4. Skapa magin
Bred toppingen generöst över laxen. Var inte rädd att låta lite rinna över kanterna – det är där smaken byggs.

5. Tillagning
Grädda i ugnen i 12–15 minuter tills laxen är perfekt tillagad och lätt faller isär med en gaffel.

6. Extra gyllene yta (valfritt)
Vill du ha en mer gyllene och krispig yta? Kör grillfunktion i 1–2 minuter på slutet.

7. Vila & servera
Låt laxen vila i några minuter innan servering. Pressa över lite färsk citron för en extra smakboost.

🥗 Perfekta tillbehör:

Denna rätt passar perfekt med enkla och fräscha tillbehör som du kan laga samtidigt:

• Rostad sparris eller gröna bönor
• En krispig sallad med citronvinägrett
• Blomkålsmos eller blomkålsris för en lågkolhydratmåltid
• Ångad broccoli för en enkel och näringsrik balans

💡 Kockens bästa tips: