🐟 Ugnsbakad torsk i krämig gräddsås – “Havets mjuka kram från ugnen” 🐟✨

1️⃣ Förbered fisken med kärlek

Börja med att torka torskfiléerna försiktigt.

Droppa över citronsaft, salta, peppra och tillsätt en liten nypa rökt paprika.

Låt dem vila en stund – som om de förbereder sig för att bli något riktigt speciellt. 🐟✨

2️⃣ Grönsaker som doftar barndom

Smält smöret i en panna.

Tillsätt vitlök, purjolök och morot.

Låt allt mjukna långsamt på medelvärme i cirka 5 minuter.

Det är här köket börjar kännas levande. 🧅🥕💛

3️⃣ Den krämiga såsen som binder allt

Häll i grädden och rör försiktigt.

Låt den sjuda tills den blir mjuk, len och doftar värme.

Smaka av med salt och peppar.

Det här steget är hjärtat i hela rätten. 🥛✨

4️⃣ Bygg rätten i formen: