🥑 Krämig räksallad med avokado – fräsch, len och full av smak - Page 2

Dela avokadon, ta bort kärnan och skär fruktköttet i jämna tärningar.

Pressa över lite citronjuice direkt så att de behåller sin fräscha gröna färg.

Lägg räkor, avokado och rödlök i en stor skål.

Vänd försiktigt så att avokadon inte mosas.

Redan här börjar rätten se både fräsch och aptitlig ut.

Blanda grekisk yoghurt med citronjuice i en liten skål.

Tillsätt salt, svartpeppar och färska örter.

Resultatet ska vara friskt, lent och balanserat.

Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt tills allt är jämnt täckt.

🍽️ Servering

Servera direkt för en fräsch känsla, eller låt den vila i kylen i 10–15 minuter så att smakerna hinner sätta sig.

Garnera gärna med lite extra färska örter för en vacker finish.