🥒 Krispiga zucchinipommes med parmesan – ett nytt favoritsnack som alla älskar

1️⃣ Förbered zucchinin med omsorg

Skär eller riv zucchinin och lägg i en skål.

Strö över lite salt och låt den vila.

Detta lilla steg gör att zucchinin släpper vätska – och det är hemligheten bakom krispigheten.

Krama sedan ur vätskan ordentligt.

2️⃣ Paneringen – där smaken föds

Blanda mjöl och ströbröd i en skål.

I en annan skål vispar du äggen och tillsätter parmesan, paprika och mejram.

Redan här börjar det dofta som ett riktigt restaurangkök 💛

3️⃣ Dags att bygga krispigheten

Vänd zucchinin i mjölblandningen.

Doppa sedan i den krämiga ägg- och ostblandningen.

Det är just denna kombination som ger den perfekta gyllene ytan.

4️⃣ Stek tills gyllene perfektion

Värm olivolja i en panna.

När oljan är varm, lägg i zucchinipommesen.

Stek tills de är gyllenbruna, krispiga och doftar helt oemotståndligt.

Vänd försiktigt och låt dem få samma färg på båda sidor.

5️⃣ Servering som får folk att le

Lägg på papper så överflödig olja rinner av.

Servera direkt, medan de fortfarande är varma och krispiga.

🍽️ Serveringstips som lyfter smaken: