Hacka lök, vitlök, paprika och tomat i smÄ bitar.
FrÀs först lök och vitlök i en panna tills de blir mjuka och aromatiska, vilket ger en bas av djup smak.
TillsÀtt nötfÀrsen och stek tills den fÄr fin fÀrg och blir genomstekt.
Rör sedan i paprika, tomat och tomatpuré tillsammans med kryddorna. LÄt allt puttra tills blandningen blir fyllig och tjock.
Avsluta med fÀrsk hackad persilja för friskhet och balans.
đ§ Montering och grĂ€ddning
Fyll varje potatisbo generöst med köttfÀrsblandningen.
Toppa med riven mozzarella som smÀlter perfekt i ugnen och skapar en krÀmig, gyllene yta.
GrĂ€dda i ugnen pĂ„ 190°C i cirka 15â20 minuter, tills osten bubblar och fĂ„r en lĂ€tt gyllene fĂ€rg.
âš Resultatet
Du fÄr en rÀtt som Àr bÄde rustik och elegant pÄ samma gÄng.
Mjukt potatismos som smÀlter i munnen, en mustig köttfÀrsfyllning och en ostig topping som binder ihop allt till perfektion.
Det Àr en rÀtt som passar lika bra till vardagsmiddag som till helgmys med familjen.
