🥔 Krämig potatisgratäng med kött & svampsås – en riktig familjefavorit som smälter i munnen

🥩 1. Bryn köttet

Stek köttet i panna tills det får fin färg.

Krydda med salt, peppar och vitlökspulver.

👉 Här börjar smaken byggas på riktigt.

🍄 2. Gör den krämiga såsen

Tillsätt i pannan:

• hackad lök
• svampsoppa
• nötbuljong
• grädde
• rosmarin

Låt allt småputtra i 3–4 minuter tills det blir krämigt och doftande ✨

🥔 3. Bygg gratängen

Smörj en ugnsform.

Lägg ett lager tunt skivad potatis.

Fördela hälften av kött- och såsblandningen ovanpå.

Upprepa med ännu ett lager potatis och resten av köttet.

🧀 4. Ost på toppen

Strö över rikligt med riven ost.

👉 Det är här magin händer i ugnen.

🔥 5. Grädda

Grädda i 180°C i ca 45–60 minuter med folie.

Ta sedan bort folien och grädda ytterligare 10–15 minuter tills toppen är:

✨ gyllenbrun
✨ bubblig
✨ helt oemotståndlig

⏳ 6. Låt vila

Låt stå i 5 minuter innan servering.

👉 Då sätter sig lagren perfekt.

🍽️ Servering: