🥔 Krämig potatisgratäng med köttfärs – värmande comfort food som hela familjen älskar

1. Förbered den smakrika köttfärsen

Hetta upp lite olja i en panna.

Fräs lök och vitlök tills de blir mjuka och doftande 💛

Tillsätt köttfärsen och stek tills den är helt brynt.

Rör ner tomatpuré, tomatsås, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar.

Låt allt puttra i cirka 10 minuter så smakerna verkligen sätter sig 😍

2. Förbered potatisen

Skala potatisen och skiva den tunt.

Du kan förkoka den i några minuter eller använda den rå om skivorna är riktigt tunna.

Det gör gratängen extra mjuk och jämn 💛

3. Bygg din gratäng

Lägg ett lager potatis i en ugnsform.

Fördela köttfärsen ovanpå.

Lägg sedan ett nytt lager potatis över.

Det här är hjärtat i rätten – lager på lager av smak och kärlek 😍

4. Gör den krämig och ostig

Häll över vispgrädde (eller béchamelsås).

Strö över rikligt med riven ost på toppen ✨

Vill du göra den ännu krämigare?
Tillsätt ett ägg i grädden innan du häller den över 💛

5. Grädda till gyllene perfektion

Sätt ugnen på 180 °C.

Grädda i 40–50 minuter tills toppen är gyllenbrun och bubblande.

Doften som sprider sig… är ren lycka 😍

🍽️ Serveringstips: