1. Löken karamelliseras â Smaken föds
SmĂ€lt smör och stek löken med lite salt pĂ„ medelvĂ€rme i 20â25 minuter tills den Ă€r mjuk, gyllenbrun och doftar sött. Som vi lĂ€rt oss frĂ„n dina Mormors KĂ„lrullar Prestige, Ă€r det den lĂ„ngsamma tillagningen som lockar fram de djupaste smakerna.
2. Den krÀmiga sÄsen blandas
Vispa ihop grÀdde, parmesan, resterande salt, peppar och timjan. Rör ner den varma, karamelliserade löken. Som man ser pÄ din presentation i Den Gyllene Snabb-TÄrtan, ger en vÀl sammanhÄllen sÄs det mest harmoniska resultatet över potatisen.
3. Varvningen & GrÀddningen (Prestige-metoden)
LĂ€gg potatisskivorna jĂ€mnt i den smorda glasformen. HĂ€ll över sĂ„sen och se till att löken fördelas jĂ€mnt. TĂ€ck tĂ€tt med folie och baka i 190 °C i ca 45â55 minuter tills potatisen Ă€r mjuk. Som man ser pĂ„ ditt foto frĂ„n Lax i Folie Prestige, bevarar inbakningen all saftighet.
4. Finalen â Bryningen & Vilan
Ta bort folien, strö över den sista parmesanen och baka i ytterligare 15â20 minuter tills ytan Ă€r bubblande och gyllene. LĂ„t vila i 10 minuter före servering. Som man ser pĂ„ din PotatisgratĂ€ng Prestige, Ă€r vilan avgörande för att sĂ„sen ska tjockna till perfektion.
