🥔 Ugnsbakade irländska nachos – en varm och oemotståndlig favorit för hela familjen 💛

Börja med att sätta ugnen på 220 °C.
Det är viktigt att ugnen är riktigt varm för att få den där perfekta krispigheten.

Tvätta potatisen noggrant och låt skalet vara kvar.
Det ger både mer smak och mer näring – något som är extra viktigt när du lagar mat till familjen.

Skiva potatisen i tunna, jämna skivor.
Försök att göra dem lika tjocka så att de tillagas jämnt och får en fin gyllene färg.

Lägg ut potatisskivorna på en plåt med bakplåtspapper eller folie.
Se till att de ligger i ett lager – inte för tätt, inte för glest.

Sätt in plåten i ugnen och låt potatisen baka i cirka 20–25 minuter.
Vänd dem försiktigt efter halva tiden för att få en jämn krispighet.

Under tiden… stek baconet tills det blir riktigt krispigt.
Låt det rinna av på papper och smula det sedan i små bitar.

När potatisen är gyllene och mjuk inuti, ta ut plåten.
Tryck försiktigt ihop skivorna lite – det skapar en perfekt “nacho-bas”.

Strö över den rivna osten så att den smälter ner mellan potatisarna.
Lägg sedan på baconet ovanpå.

Sätt tillbaka plåten i ugnen i ytterligare 5–8 minuter.
Nu händer magin… osten bubblar, baconet fräser och doften fyller hela köket.

Ta ut rätten och toppa direkt med färsk salladslök.
Den ger en fräsch kontrast och lyfter hela smaken.

Låt svalna några minuter – och servera sedan direkt.

💡 Tips för extra njutning: