đŸ„– Hemmagjorda minibaguetter – krispiga, luftiga och doftande nybakat bröd

adminon

1. Aktivera jÀsten

Lös upp jÀsten i det varma vattnet.

LĂ„t stĂ„ i 5–10 minuter tills det börjar skumma 💛
Detta Ă€r början pĂ„ en perfekt deg ✹

2. Gör degen

Blanda mjöl och salt i en stor skÄl.

HÀll i jÀstblandningen och rör tills en deg börjar formas.

3. KnÄda till perfektion

StjÀlp ut degen pÄ en mjölad yta.

KnĂ„da i 8–10 minuter tills den blir mjuk, elastisk och slĂ€t 😍

Detta steg ger brödet sin luftiga struktur 💛

4. LÄt degen jÀsa

LÀgg degen i en smord skÄl och tÀck över.

LÄt jÀsa i cirka 1 timme tills den fördubblas i storlek.

HĂ€r utvecklas smaken och fluffigheten ✹

5. Forma minibaguetter

Tryck försiktigt ner degen och dela den i 3–4 delar.

Forma varje del till smÄ baguetter och lÀgg pÄ plÄt.

LĂ„t vila i 20 minuter 💛

6. Gör snitt och förbered ugnen:

««Tidigare NÀsta »»