- 2–3 rödbetor
- 2 lökar
- Olivolja
- Vinäger
- Salt
👩‍🍳 Så här gör du
Förberedelsen är enkel, men resultatet blir magiskt:
Först kokas rödbetorna långsamt i lättsaltat vatten tills de blir mjuka och saftiga.
Under tiden sprider sig en mild doft i köket…
en doft som känns varm och hemtrevlig 🌿
När de är färdiga får de svalna lite innan de skivas i små bitar.
Löken hackas fint och blandas försiktigt med rödbetorna.
Sedan tillsätter du en skvätt olivolja…
lite vinäger…
och en nypa salt.
Allt blandas långsamt, nästan som en liten ritual i köket 💛
