Börja med att finstrimla vitkÄlen.
Gör den tunn och krispig sÄ den blir lÀtt att Àta.
Gör samma sak med rödkÄlen.
Blanda gÀrna de tvÄ i en stor skÄl.
Riv morötterna grovt.
De ger sötma och fÀrg till salladen.
Hacka löken mycket fint om du anvÀnder den.
Den ger extra sting men Àr valfri.
Blanda senap, majonnÀs och grekisk yoghurt i en skÄl.
Rör tills du fÄr en jÀmn och krÀmig dressing.
Pressa i citronsaften.
Smaka av med salt och peppar.
Hacka dillen och blanda ner i dressingen.
Den ger friskhet och en tydlig sommarkÀnsla.
LÀgg alla grönsaker i en stor skÄl.
VitkÄl, rödkÄl, morot och eventuell lök.
HÀll över dressingen.
Blanda försiktigt sÄ att allt tÀcks jÀmnt.
Pressa inte för hÄrt.
KÄlen ska behÄlla sin krispighet.
StÀll salladen i kylskÄpet i minst 30 minuter.
Det gör att smakerna sÀtter sig och blir mer balanserade.
