HÀll i mjölk, mjöl, salt och vaniljsocker.
Vispa till en tunn smet.
đ§ 3. Smör i smeten
Rör ner det smÀlta smöret.
Smeten ska vara helt slÀt och ganska rinnig.
đ§Œ 4. Sila smeten
Sila gÀrna smeten för att fÄ bort eventuella klumpar.
Det ger extra tunna och jĂ€mna crĂȘpes.
đ„ 5. Stek crĂȘpes
VÀrm en lÀtt smord stekpanna pÄ medelvÀrme.
HÀll i ett tunt lager smet och snurra pannan sÄ den tÀcker hela ytan.
Stek tills ytan stelnar, vÀnd och stek kort pÄ andra sidan.
