🥣✨ Krämig grönsakssoppa med krispiga krutonger – värmande, enkel och full av kärlek ✨🥣 - Page 2

Värm lite olivolja i en stor kastrull.

Tillsätt lök, vitlök, morot och purjolök.

Fräs långsamt i 3–5 minuter tills allt mjuknar och doften sprider sig i hela köket.

Det är här soppans själ börjar födas 💛

Tillsätt potatis och pumpa i kastrullen.

Krydda med salt och svartpeppar.

Rör försiktigt så att alla grönsaker täcks av smak.

Fräs i 2 minuter till.

Häll på vatten eller grönsaksbuljong tills allt täcks.

Koka upp, sänk värmen och låt sjuda.

Täck och låt koka i 15–20 minuter.

Grönsakerna ska bli mjuka och nästan smälta.

Under tiden… gör magin vid sidan om.

Värm olivolja i en panna.

Tillsätt brödtärningar och krydda med vitlökspulver, chili och örter.

Rosta tills de är gyllenbruna och krispiga.

Doften är helt beroendeframkallande 😍