🥣 En enkel grönsakssoppa som får kroppen att kännas lättare – en riktig vardagsskatt 🌿✨ - Page 2

Skala och skär alla grönsaker i jämna bitar.

👉 Ju mer noggrant du skär, desto finare och mer balanserad blir soppan.

Koka upp cirka 1,5 liter vatten i en stor kastrull.

Tillsätt löken först och låt den sjuda tills den blir mjuk och genomskinlig.

💛 Det är här den milda och varma basen i smaken skapas.

Tillsätt sedan:
potatis, morot, paprika, kål och selleri.

Krydda med salt och basilika.

Låt sjuda i 20–30 minuter på låg värme.

👉 Grönsakerna ska vara mjuka, men fortfarande ha lite liv kvar.

Smaka av och justera kryddningen.

Häll upp i djupa skålar.

Toppa med färsk persilja för färg, friskhet och doft ✨

Servera varm och njut i lugn och ro.