Steg 1 â Förbered grönsakerna
TvÀtta och skÀr alla grönsaker i mindre bitar sÄ att de kokar jÀmnt.
Steg 2 â Koka upp
LĂ€gg alla ingredienser i en stor kastrull.
TĂ€ck med vatten och koka upp.
Steg 3 â LĂ„t sjuda
LÄt soppan koka i cirka 10 minuter, sÀnk sedan vÀrmen och lÄt den sjuda tills alla grönsaker Àr mjuka och smakrika.
Steg 4 â Smaka av
TillsÀtt salt, peppar och curry efter smak. Rör om och lÄt smakerna sÀtta sig.
đ„ En enkel mĂ„ltid för en lĂ€ttare vardag
Den hÀr typen av soppa Àr perfekt nÀr du vill Àta nÄgot varmt, lÀtt och enkelt. Den passar bra som lunch, middag eller som en del av en mer balanserad kost.
Du kan Àven variera receptet med andra grönsaker beroende pÄ vad du har hemma.
