🥦 Varför du inte bör koka broccoli länge

• Max 2–3 minuter
• Använd lite vatten
• Häll av snabbt

👉 Bonus: använd kokvattnet i soppa

🧠 Viktigt att veta

• Broccoli är rik på:
  • Fiber (bra för magen)
  • Vitamin C & K
  • Antioxidanter (sulforafan)
• Överkokning = du tappar mycket av detta

💡 Enkel regel att minnas

👉 Ju kortare tillagning – desto mer näring