Blanda mjöl och bakpulver i en stor skål.
Tillsätt äggen ett i taget.
Vispa lugnt men noggrant efter varje ägg.
Häll i mjölken lite i taget.
Följ sedan med oljan långsamt.
Rör tills smeten blir len, mjuk och helt jämn.
Det ska kännas som en grund för något riktigt gott.
🧀 Steg 3 – Smakerna kommer in i bilden
Tillsätt den tärnade skinkan.
Tillsätt den rivna Gruyère-osten.
Peppra generöst.
Salta försiktigt – skinkan ger redan smak.
Blanda allt lĂĄngsamt.
Redan här börjar det dofta hemtrevligt och varmt.
🍞 Steg 4 – I formen
Häll smeten i din förberedda form.
Släta ut ytan lite försiktigt.
Känn hur enkelt det redan ser ut – men hur gott det kommer bli.
⏲️ Steg 5 – Gräddningen
Sätt in formen i ugnen i cirka 40 minuter.
Under tiden händer magin:
- kakan reser sig lĂĄngsamt
- osten smälter in i smeten
- doften fyller hela hemmet
Den är klar när en kniv kommer ut ren.
