đ„ 1. Förbered och stek köttet
Strimla oxfilén och stek den snabbt i omgÄngar i het panna.
Krydda med salt och peppar och lĂ€gg Ă„t sidan sĂ„ köttet hĂ„ller sig mört đ„©
đ§ 2. FrĂ€s grönsakerna
FrĂ€s lök och champinjoner i fettet tills de mjuknar och fĂ„r fin fĂ€rg đ
Strö över mjölet och rör runt â det hjĂ€lper till att ge sĂ„sen kropp och krĂ€mighet âš
đČ 3. Gör sĂ„sen
HÀll i köttbuljong och lÄt koka upp.
Rör sedan i grĂ€ddfil och senap tills du fĂ„r en len och krĂ€mig sĂ„s đ
đ„ 4. Blanda ihop
TillsÀtt köttet och de strimlade gurkorna.
Smaka av med salt, vitpeppar och en liten nypa socker för balans.
đż 5. Servera
Toppa med fÀrsk persilja och servera direkt.
