Hacka löken fint.
Blanda senap och ketchup till en krÀmig marinad.
Krydda med salt och peppar.
Redan hĂ€r börjar doften bli lovande đ
SkĂ€r köttet i skivor â men inte helt igenom.
Det ska hĂ„lla ihop som en âflĂ€ktâ av kött.
Fördela marinaden mellan varje skiva.
Det Ă€r hĂ€r smaken verkligen trĂ€nger in â€ïž
LÀgg köttet i en ugnsform.
Se till att det ligger stabilt och redo för ugnen.
đ„ Ugnsmagi â saftighet pĂ„ nĂ€sta nivĂ„
GrĂ€dda i 200°C i 50â60 minuter.
Köttet blir mörare för varje minut.
Doften?
Helt omöjlig att ignorera đ
Ta ut formen och hÀll över vispgrÀdde och crÚme fraßche.
Nu blir allt Ànnu krÀmigare, Ànnu lyxigare.
GrÀdda ytterligare 15 minuter utan lock.
Och resultatetâŠ
Ă€r ren komfortmat â€ïž
