1ïžâŁ Förbered kĂ„len
SkÀr kÄlen i rejÀla klyftor och behÄll roten.
đ Detta gör att de hĂ„ller ihop vid stekning
2ïžâŁ Panera med omsorg
Vispa upp Àggen i en skÄl.
Blanda ströbröd, parmesan och kryddor i en annan.
Doppa varje klyfta först i Àgg, sedan i panering.
đ Se till att de tĂ€cks jĂ€mnt för bĂ€sta krispighet
3ïžâŁ Stek till gyllene perfektion
Hetta upp en blandning av smör och olja i en stekpanna.
Stek kÄlen pÄ medelvÀrme tills den Àr:
â gyllene
â krispig
â mjuk inuti
đ Ha tĂ„lamod â det Ă€r hĂ€r magin hĂ€nder âš
4ïžâŁ Den sista touchen
Pressa över lite citron och strö flingsalt ovanpÄ.
đ Smakerna lyfts direkt till en ny nivĂ„ đ