🥬 Blomkålsflatbröd – Lågkolhydrat, Krispigt och Överraskande Gott 💛✨

Mixa blomkålen tills den blir som “ris”

Det ser enkelt ut
men är grunden till hela receptet

🔥 Steg 2 – Mjuka upp smaken

Värm blomkålen i mikrovågsugn i ca 5 minuter

Låt den svalna lite

Redan nu börjar doften kännas mild och hemlagad 💛

💧 Steg 3 – Viktigaste momentet

Pressa ur så mycket vätska som möjligt

Det här steget är avgörande

ju torrare blomkål
desto krispigare bröd

🧀 Steg 4 – Blanda allt med kärlek

Blanda blomkål, mozzarella, parmesan, ägg och kryddor

Rör tills allt blir en jämn, formbar smet

Det ska kännas ostigt, doftande och varmt redan innan ugnen

🍞 Steg 5 – Forma dina flatbröd

Dela smeten i två delar

Forma till runda eller ovala bröd på plåt

ca 1,5 cm tjocka

Här börjar det se riktigt gott ut 😄

🔥 Steg 6 – In i ugnen: