🥬 Läckra hemlagade fyllda kålrullar – en tidlös familjefavorit

1. Förbered kålen

Koka upp en stor kastrull med vatten.
Ta bort kärnan försiktigt från kålen.
Lägg hela huvudet i det kokande vattnet några minuter.
Plocka loss bladen ett i taget när de mjuknar.

2. Gör fyllningen

Blanda köttfärs, ris, lök, vitlök och ägg i en stor skål.
Krydda med salt, peppar och paprika.
Rör ihop till en jämn och saftig fyllning.

3. Förbered kålbladen

Skär bort den tjocka nerven i varje blad.
Det gör dem lättare att rulla och mer följsamma.

4. Forma rullarna

Lägg en klick fyllning i varje blad.
Vik in sidorna och rulla tätt.
Som små paket fyllda med kärlek.

5. Gör den mustiga såsen

Blanda tomatsås, krossade tomater, tomatpuré och kryddor i en kastrull.
Låt sjuda långsamt så smakerna utvecklas.

6. Lägg allt i formen: