Tillsätt citronjuice och yoghurt.
Rör försiktigt några sekunder.
💠Du kommer se hur mjölken börjar separera – det är exakt det som ska hända.
Stäng av värmen och låt vila.
⏳ Steg 3 – tålamod ger smak ⏳
LĂĄt blandningen stĂĄ och vila i nĂĄgra timmar.
đź’ Under tiden bildas ostmassan naturligt.
🧺 Steg 4 – separera ost från vassle 🧺
Häll blandningen genom en sil med en kökshandduk.
Vätskan rinner bort och ostmassan blir kvar.
💠Det här är hjärtat av din hemmagjorda ost.
❄️ Steg 5 – kylning för perfekt konsistens ❄️
Lägg ostmassan i en form.
Ställ i kylen i några timmar så den sätter sig.
🧂 Steg 6 – sista touchen 🧂
Tillsätt salt efter smak.
Blanda försiktigt.
đź’ Nu fĂĄr osten sin slutliga smak.
✨ Resultatet – färsk, mjuk & naturlig ost ✨
Varje bit är:
🧀 len
🥛 mild
🍋 fräsch
đź’› hemlagad pĂĄ riktigt
🍽️ Serveringstips 🍽️:
