🧀 BlomkĂ„lsgratĂ€ng "Gourmand" – HjĂ€rtligt Nötkött & SmĂ€lt Ost

adminon

  • VĂ€rm en stekpanna med lite olja.

  • FrĂ€s lök och vitlök tills de blir mjuka och doftande.

  • TillsĂ€tt nötfĂ€rsen och bryn tills den fĂ„r fin fĂ€rg.

  • Blanda i tomatpurĂ©n, salta, peppra och riv i lite muskotnöt. LĂ„t allt puttra nĂ„gra minuter för att smakerna ska gifta sig.

3. Montera gratÀngen:

  • LĂ€gg blomkĂ„lsbuketterna i botten av en ugnsform.

  • Fördela köttfyllningen jĂ€mnt ovanpĂ„ blomkĂ„len.

  • HĂ€ll över grĂ€dden eller bĂ©chamelsĂ„sen sĂ„ att alla ingredienser binds samman.

4. Gratineringsmomentet:

  • Strö ett generöst lager riven ost över hela ytan.

  • Gratinera i 200°C i ca 20 minuter, tills osten blir gyllene och bubblande, precis som pĂ„ bilden.

  • För en extra krispig yta kan du sĂ€tta pĂ„ ugnens grillfunktion de sista 2–3 minuterna.

5. Avslut och servering:

  • LĂ„t gratĂ€ngen vila 5 minuter före servering sĂ„ att den sĂ€tter sig lite.

  • Dekorera med fĂ€rsk hackad persilja innan du skĂ€r upp i generösa portioner.

  • Servera direkt ur formen med en sallad eller Ă„ngade grönsaker vid sidan.

đŸœ Variationer & Tips:

««Tidigare NÀsta »»